perfekt.ru / Словари / Словарь кулинарных терминов / Словарные статьи на букву "У"
Словарь кулинарных терминов
|
А |
Б |
В |
Г |
Д |
Е |
Ж |
З |
И |
К |
Л |
М |
Н |
О |
П |
Р |
С |
Т |
У |
Ф |
Х |
Ц |
Ч |
Ш |
Щ |
Э |
Ю |
Я |
[ У ]
Удон
японская лапша, приготовленная из пшеницы или из пшеницы с добавлением ее соцветий
(похожа на мягкие спагетти)
Уйран
кисломолочный напиток у чувашей
Укроп
излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих
смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для
украшения блюд.